超簡単♡茄子丼♪

超簡単♡茄子丼♪
材料茄子だけ~♡
☆-(ノ●´∀)八(∀`●)ノイエーイ

材料 (2人分)

茄子
3本
ご飯
適量
大さじ1
☆醤油
大さじ1と1/2
大さじ1/2
少々(お好み)

1

写真

茄子は縦4等分にしたら1センチ幅位に切る

2

写真

ビニール袋に茄子と片栗粉を入れフリフリする

3

写真

オリーブオイルをひいたフライパンであおりながら焼く(くっつくけど気にしない♪)

4

写真

茄子が柔らかくなったら☆を入れ数回あおったら七味唐辛子も加え出来上がり♪

5

写真

ご飯の上にのせたらお好みで白髪ねぎものせて~♪

コツ・ポイント

茄子を焼く時くっつきますが無理にはがさなくて大丈夫です。
ただ、あまり大きな塊になってしまった場合は火が通りづらくなるのでちょっとお箸を入れてください(*´ェ`*)

このレシピの生い立ち

茄子だけで美味しい丼ができるかな?と。
(゚∀゚)デキタ!!
レシピID : 3415709 公開日 : 15/09/20 更新日 : 18/01/30

このレシピの作者

お料理大好き「さんた」です ♪

「安い・簡単・美味しい」を基本に、でもほんの少し盛り付け等に気を使ってそう見えないお料理に(o´ω`o)
本格的・複雑なお料理の、家ではなくても良いかも~と思った手順をサクッと省いたり簡単にしたりするのが好きです♡
家庭料理なのでゆる~く楽しんでいますヽ(・∀・)ノ
インスタ→https://www.instagram.com/___santababy___/

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

18/04/07

写真

ナス大好き!ピリッと七味がアクセントで美味しかったです♪

azusa34

茄子美味しいですよ(´ェ`*)ネーお試し&嬉しいれぽ大感謝♪

18/03/02

写真

美味しかったです!次はもう少し甘めで作ってみようと思います♪

なな0326

お試し頂き感激です(o´ω`o)お好みで調節して下さいね♪

17/12/10

写真

また作ってしまいました^^次は茄子だけで作ります(*'▽'*)

クック48M6TD☆

またまた嬉しいです~!人´∀`)リピして下さり大感謝♪

17/09/13

写真

今回は丼で☆またご飯足りませんでした(笑)また作ります♪

クック48M6TD☆

リピして下さり感激です(*´ェ`*)嬉しいお言葉も大感謝♪