いんげんの胡麻和え

いんげんの胡麻和え

Description

食卓がちょっと寂しい時に。

材料

インゲン
240g
砂糖
大さじ1~2杯
醤油
大さじ1~2杯
つゆの素
大さじ1/2~1杯

作り方

1

いんげんは頭を切り落とし長さ4㎝位に3~4等分します。

2

お湯を沸かして塩少々(分量外)を入れインゲンを茹でます。今回は6分茹でました。

3

ボールに調味料を入れ混ぜます。味見をして濃いめの味付けでいいと思います。インゲンから水分が出ます。

4

茹であがったインゲンと調味料をあえて出来上がり。

コツ・ポイント

今回はインゲンの量が多めでしたので調味料は各大さじ2です。インゲン100gに対して大さじ1と思えば大丈夫。すりゴマは今回は黒ゴマでしたが白ゴマも色合いがきれいです。

このレシピの生い立ち

野菜の和えものってちょっと面倒な気がします・調味料の量がいつも不安定でしたので今回は測ってみました。ちょっと少なめかなと思うくらいで無駄なく会えることができました。味見をしながら甘口、控えめと試していただけると嬉しいです。
レシピID : 3415741 公開日 : 15/09/20 更新日 : 15/09/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/12/08

写真

インゲンとすりゴマがあったので試してみました。美味しかったです

月読☆

つくれぽ感謝!いつでも簡単に食べられますね。

15/11/21

写真

ゴマたっぷりで美味しい^ - ^

らららラッキー☆

つくれぽ感謝!我が家の胡麻の消費量が増えてますヽ(´▽`)/

15/09/27

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました

クックZ8J4H4☆

つくれぽ、ありがとう。インゲンがふっくらで美味しそうです。