黒ゴマのフロランタン風クッキー

黒ゴマをすりつぶします。粒が残るくらいかなり粗い仕上がりで大丈夫です。

鍋に黒ゴマ以外の材料を入れて火にかけます。火加減は中火です。

ふつふつしてとろみが出て、茶色くなるまで煮詰めます。放っておくと焦げるので、常に木べらで混ぜながら温めてください。

冷えて固まったら、手でお好みの大きさに割ったら完成です！