麺つゆ煮込み☆お手軽肉じゃが。

麺つゆ煮込み☆お手軽肉じゃが。

Description

フライパンでササッと作る、副菜にピッタリな肉じゃがです♪

材料 (2人分)

じゃが芋
2個(200~250g)
豚ひき肉(合挽きやコマでも)
120g
玉ねぎ
1/2個
人参
4㎝
インゲン豆(絹さや、グリーンピース、もしくは無しでもOK)
5本
・塩
少々
☆水
150㏄

作り方

  1. 1

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    じゃが芋の皮を剥き、ひと口大に切る。玉ねぎは薄切り。人参は7㎜厚の半月切り、インゲンは適度な長さに。

  2. 2

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    フライパンを熱して挽き肉を炒める。

    ※肉から脂が出ますが、必要なら先に油を引いてから炒め始めて下さい。

  3. 3

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    玉ねぎを加えて軽く塩を振り、少ししんなりする程度に炒める。

  4. 4

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    人参・じゃが芋を加え、じゃが芋の縁にほんのり透明感が出るまで炒める。

  5. 5

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    ☆を注いで落し蓋をし、沸騰したら弱火で10分煮込む。

  6. 6

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    10分後、落し蓋を取ってインゲンを加え、炒めるようにしながら混ぜ合わせる。
    出来上がり♪

  7. 7

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    【姉妹レシピ】

    レシピID : 3432573
    炒めずに作る、うちの肉じゃがです☆

コツ・ポイント

◆火の通りを早くさせる為、それぞれ小さ目・薄めに切ります。
◆私は冷凍インゲンを使用しました。レンチン解凍にて!

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の半端に余ってた食材が、どう見ても肉じゃが向きだったので作りました。
楽したい朝だったので麺つゆ使用で(^^;

食べなれた関西風の肉じゃがレシピは、またいずれ~・・・


レシピID : 3416495 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/10/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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2020年4月8日

麺つゆ1つでしっかり味が染み込んで美味しい!簡単にできました^^

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2016年11月4日

簡単に美味しくできました♪リピさせてもらいます!!

サクッと作れるお惣菜は日々の献立に便利ですよね♪れぽ感謝!

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2016年5月24日

美味しかったです(^-^)♡

素敵な食卓の一員にしてもらえて嬉しいです♡れぽ感謝♪

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2016年3月30日

息子用に野菜小さめで!いつも残さず完食してくれます♡

パクパク食べやすく♡母の愛と思いやりですね!れぽ感謝♪

このレシピを使った献立

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