餃子の皮で簡単☆サモサ

餃子の皮で簡単☆サモサ

Description

ホクホクパリパリ☆餃子の皮を使うので簡単です。ケチャップを付けてどうぞ(o^^o)2016.3月 人気検索1位に☆感謝☆

材料 (20個分)

じゃがいも
中2個(250g位)
玉ねぎ
中1/4個
豚ひき肉
50g
小さじ1
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
塩・コショウ
少々
餃子の皮
20枚

作り方

1

じゃがいもの皮をむき小さく切ってアク抜きをしたら、耐熱容器に入れてラップをし、レンジで10分程度加熱します。

2

玉ねぎはみじん切りにし、豚ひき肉と一緒に炒めておきます。

3

じゃがいもが熱いうちにマッシャーなどで潰し、調味料と2を加えてよく混ぜます。

4

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餃子の皮の中心に、三角になるよう具を乗せます。具の量はお好みで。やや少なめの方が皮のパリパリ部分が多くなります。

5

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皮の外側に一回り水を付け、三角の直線ラインに沿って皮を中心に集めてくっ付けます。

6

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こんな感じ。皮が開かないようにしっかり閉じます。

7

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高温の油でキツネ色になるまで数分揚げて出来上がり☆具は火が通っているので長く揚げる必要はありません。

8

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2016.3.24 人気検索1位に(*´∨`*)!ご覧いただきありがとうございます☆

コツ・ポイント

カレー粉があればターメリックとクミンの代わりにカレー粉小さじ2程度でOKです。(今回は我が家にあった調味料で作ったので。)

このレシピの生い立ち

パキスタンの知人が作ってくれたサモサが美味しかったので、家にある材料で何となく似た物を作ってみました。
レシピID : 3416865 公開日 : 15/09/21 更新日 : 16/03/24

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すぐ揚がってカリカリで美味しく出来ました*\(^o^)/*

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簡単でした!ポテトサラダから作ったので時短です☆*。

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揚げたてがとてもおいしかったですo(^o^)oごちそうさまでした

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オシャレで美味しそう〜☆献立にも掲載ありがとうございます!!

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劇うまでした!また作ります(*^^*)ご飯にもパンにも合いますね

夕飯は6時です

サックリ揚がってておいしそう〜!是非また作ってください^^