豆苗と大根の和風トマトスープ

豆苗と大根の和風トマトスープ

Description

くばらさんのベジタブルファースト和風トマトスープの素で簡単に作れます。味付けいらずです。

材料 (2人分)

くばら和風トマトスープの素
1袋
大根
4cm分
豆苗
1/2袋

作り方

1

写真

大根は3㎜くらいの厚さのいちょう切り、豆苗は根を切って半分ほどの長さに切る。

2

鍋にくばらトマトスープの素と大根をいれ、沸騰してから5分ほど煮込みます。

3

5分たったら、豆苗をいれ30秒ほど火にかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

豆苗のシャキシャキ感がおいしく、咬む満足感も得られるので豆苗を入れてからは煮込みすぎないようにします。

このレシピの生い立ち

ベジタブルファーストを実践するのにスープは強い味方。トマト味の赤色のスープなので緑の野菜をいれてみました。
レシピID : 3417477 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/09/21

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