フライパンで作る!鮭のみそチーズ焼き

フライパンで作る!鮭のみそチーズ焼きの画像

Description

フライパンだけで作ります。生鮭をオイルで焼き、あらかじめ作っておいたたれを絡め、チーズがとければ出来上がり!簡単です。

材料 (2人分)

生鮭切り身
2切れ
サラダオイル
大匙1
30g
みそだれ
合わせみそ
大匙1
砂糖
大匙1と1/2
料理酒
大匙1

作り方

  1. 1

    フライパンにオイルを熱し、鮭の皮が付いてる側から焼き、焼き色が付いたら反対側を焼く。火加減を調節しながら完全に火を通す。

  2. 2

    みそだれの材料をよく混ぜておく。

  3. 3

    1にみそだれを入れ絡めたら、溶けるチーズを入れ火を弱め蓋をし、チーズが溶けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

みそだれを入れると焦げやすいので火加減は弱火位にします。調味料は計量スプーン摺り切りです。チーズに塩分が含まれてるのであまり多いと塩辛くなるので注意して下さい。

このレシピの生い立ち

生鮭が安かったので、とりあえず買いました。何にしようかな?みそが合うんだな鮭は!(チャンチャン焼きがみそ味)がヒントになり、濃厚なチーズをかけ焼きました。好評でした。
レシピID : 3417930 公開日 : 15/09/21 更新日 : 15/09/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

103 (99人)
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ずぼら伝説
生鮭にはコッテリ調味が合いますね♪ガッツリ味噌タレたっぷり目にして美味しいです。
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クック甘党。
味噌チーズ美味しかったです★ ご飯によく合います!
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☆とん吉☆
鮭がチーズで隠れて全く見えませんが…(^_^;)味噌チーズは鉄板の組み合わせですね〜♡
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ぷみまま
ムニエルも美味しいけど、味噌チーズはご飯にもバッチリ合うのでリピ間違いなしです!ご馳走様でした♪