簡単♪チョコレートのスフレチーズケーキ♪

簡単♪チョコレートのスフレチーズケーキ♪

Description

keroroyamatoさんの人気のレシピ、簡単♪KEROママのチーズケーキが大好きで作っているうちに妹のチョコちゃんが誕生しました~。

材料 (18cm丸型)

プロセスチーズ(スライスチーズ)
5枚
牛乳
200cc
チョコレート
板チョコ一枚(70g)
バター
35g
小麦粉
70g
4個
砂糖
50g

作り方

1

*手早く作り上げるために
・ケーキ型にクッキングシートを敷く。
・材料をすべて計量する。
・小麦粉をふるっておく。
・天板に水を張りオーブンを170度に予熱する。

2

鍋にスライスチ-ズと牛乳を入れて火にかけ沸騰してきたらチーズを完全に煮溶かす。火を止めて余熱でバタ-と板チョコを溶かします。

3

泡だて器で卵白を混ぜ泡立てながら砂糖を2回に分けて加えてしっかりとしたメレンゲを作る。

4

②に卵黄、小麦粉の順に滑らかになるように混ぜ合わせる。

5

④にメレンゲの1/3を加えてきちんと混ぜ合わせ、残りのメレンゲを入れてゴムベラで底からしっかりと混ぜ合わせる。

6

型に流しいれ170度で20分、140度で40分焼く。

コツ・ポイント

粉を混ぜ合わせるときもメレンゲを混ぜ合わせるときも結構思い切って混ぜ合わせたほうがふわふわ、滑らかに出来上がります。
実は、最後の工程まで卵白を泡立てた電動泡だて器をそのまま使っています。

このレシピの生い立ち

keroroyamatoさんの人気のレシピ、簡単♪KEROママのチーズケーキが大好きで作っているうちに余熱でバターを溶かすときにチョコも溶かしたら♪と思いつき作ってみたらおいしいチョコのチーズケーキになりました。
レシピID : 341795 公開日 : 07/03/09 更新日 : 09/06/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (22人)

2021/02/16

写真

オーブンから出すのが遅れて形がいびつになってしまいましたが、よく膨らみました!あっさりしていて、ホイップクリームとの相性も◎

ひろかえ

2013/02/24

写真

娘と一緒につくりました。チーズとチョコの組み合わせが美味しいです

ハルキーモンキー

2013/02/14

写真

焦げを防ぐ為に途中でホイルを被せました!簡単で美味しいです!

りんとぉんめい

作っていただいてありがとうございました。

2012/12/03

写真

数年ぶりに作りました!層にならないようにまたリピします!!

yana!

ありがとうございます。遅くなり申し訳ありません。

1 2 3 4 5
keroroyamato 2007年03月10日 09:44
こうやってどんどん進化していくのがとても楽しみです(*´Д`*)
今度、私も作ってみますねヽ('∀`)ノ
これからも○┓ヨロシク オネガイシマツ
yotteria 2007年03月10日 12:25
コメントありがとうございます。
ぜひぜひ作ってみてください♪
マンジュラ 2007年03月11日 00:06
最後まで電動泡立て器で・・というところがすごくいい!今度、暇になったらぜひ作ってみます。なんか、楽しみ~。
yotteria 2007年03月11日 07:16
洗い物をひとつでも少なく・・・と。お恥ずかしい・・・。
ぜひ作ってください♪
Profile てらポン 2010年03月17日 21:13
ふわふわにできますか?