炊飯器でカレースープ

炊飯器でカレースープ
三合炊き用炊飯器でカレースープを作ってみました。

材料 (2食分)

★ニンジン
100g
★ジャガイモ
100g
★ナス
100g
★かぼちゃ
100g
★豚肉
100g
茹で卵
1個
適量
1枚
カレールー
1かけ
塩胡椒
少々
少々

1

★の材料を一口大にカットします。

2

写真

①とコンソメ・ローリエをお釜に入れます。

3

水を材料がひたひたになるぐらい入れ、炊飯ボタンを押します。
機種にもよりますが、30分程度で火が通ります。

4

水分が足りない場合はお湯を足します。
カレールーを溶かし、塩胡椒で味を調えます。

5

写真

ルーがよく溶けたら器に盛り、半分に切った茹で卵をトッピングします。パセリを振って完成です。

コツ・ポイント

※加熱時間・水分の飛びは炊飯器によって違いますので、様子を見ながら作って下さい。

このレシピの生い立ち

卵を入れて、ボリューム満点のスープを作りました。
レシピID : 3418762 公開日 : 15/09/25 更新日 : 15/09/25

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