HMと豆乳の簡単パウンドケーキ

HMと豆乳の簡単パウンドケーキ

Description

ホットケーキミックスと豆乳と砂糖を混ぜるだけの甘さひかえめパウンドケーキです。今回は冷凍ブルーベリーで作ってみました。

材料 (65*175*45mmパウンド型)

砂糖
20g
ブルーベリー(冷凍)
60~80g

作り方

1

ボウルにホットケーキミックス、豆乳、砂糖を入れて泡だて器で混ぜる

2

混ぜ終わったら、ブルーベリーを入れてゴムベラで混ぜる

※泡だて器だとうまく混ざらず、強く混ぜるとつぶれるため

3

オーブンレンジを170度に余熱し、25~30分加熱する

※私は25分で一度様子見してから再加熱しました

4

ようじや竹串で刺してトロッとした中身がついてこなかったら完成
ついてきたら余熱なしで5分程度再加熱してみる

コツ・ポイント

・パウンドケーキ型は100均ショップで売っているものです
・ブルーベリーを多く入れると水分が出るので焼くのになかなか時間がかかります(100g入れてしまい40分くらいかかりました)

このレシピの生い立ち

・冷凍ブルーベリーをたくさんいただいたのでおいしく食べようとしたのがきっかけです。
・「他の材料がなくてもできるのでは?」と思い作ってみたらできたのでレシピにしました。

レシピID : 3418778 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/10/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

18/06/15

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ブルーベリーとミックスベリーで作りました。レシピ有難うございます

mint1963

美味しそうですね〜!つくれぽありがとうございます!

17/08/04

写真

実家の庭でとれたブルーベリー!クリチも入れてみたよ♪

ムキサマ

新鮮のブルーベリー良いですね!つくれぽありがとうございます!

15/10/21

写真

豆乳が足りなくて卵を入れてみました美味しかったです!

YUKI401120

お役に立ててよかったです〜!つくれぽありがとうございます!

15/10/15

First tsukurepo mark
写真

幼稚園から帰ってきて喜んで食べました♪栄養もあって良いですね‼︎

ナーリ

焼き加減が綺麗でおいしそう!つくれぽありがとうございます〜!