豚ひき肉だけ炒め

豚ひき肉だけ炒め

Description

お安い豚ひき肉を、何も考えずただ炒めただけのもの。でも意外に便利です♪

材料 (1パック分)

豚ひき肉
1パック(写真300g)
塩、こしょう
少々

作り方

1

フライパンを火にかけ、豚ひき肉を1パック分入れて広げ、弱火にします。

2

最初はあまりいじらず、お肉の色が変わってきたら中火にし、お箸で混ぜてぽろぽろにします。

3

お肉に火が通ったら、塩コショウをして完成です。

4

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展開として…このままゆでたてパスタと粉チーズで和えてガラムマサラまたは海苔をちらします。レシピID : 3461643

5

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玉ねぎ・人参・ピーマンと炒めてケチャップとソースで味付けて簡単ミートソースに(レシピID : 3419418)。

6

油が苦手な方は、2の最後にお湯を入れてひと煮立ちさせ、蓋で押さえながらお湯を切り水気がなくなるまで火を通すといいです。

コツ・ポイント

豚ひき肉によってものすごく油が出てしまうときがあるので、そのときはなるべく油をさけて保存用のタッパーにお肉だけをいれるようにします。
フライパンに残った油でなすやズッキーニを炒めると、おいしい副菜もできて油も処理できます。

このレシピの生い立ち

有元葉子さんが牛ひき肉をただ炒めただけのおかずのもとをレシピ本で紹介されていて、それをお求めやすい豚でやってみたら便利だったのでよく作り置いています。うすい塩コショウ味しかついていないので、いろいろな展開ができます。
レシピID : 3419372 公開日 : 15/09/22 更新日 : 17/02/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/11/17

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ミートソースに。残りはオムレツ。次回セール時は沢山買おうと思う。

おはなすき

おはなすき様掲載遅れ申し訳ありません使い回し私も同じ嬉しい♩

16/10/06

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豚ひき肉安かったのでつい買い物かごに^^;こうしておけば使えるね

pitachan1

pitachan1様れぽ感謝♪私も特売肉で常備ですクロス可愛

16/03/30

First tsukurepo mark
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とても美味しく頂きました。ご馳走様♡

きらり流れ星

きらり流れ星様初れぽ感謝♪色々な料理に役立てたら嬉しいです♡