なめことオクラのヌルヌル味噌汁

なめことオクラのヌルヌル味噌汁

Description

なめこの味噌汁にオクラを入れて更にヌルヌルにしてみました。

材料 (2人分)

なめこ
100㌘
オクラ
2本
絹豆腐
1/2丁
適量
味噌
適量

作り方

1

なめこは軽く水洗い、オクラは塩で軽くもみうぶ毛を取ります。

2

オクラを5ミリ位の幅で輪切りに豆腐を小さく切ります。

3

鍋に水2人分約500㏄入れ火にかけます。

4

沸騰してきたら具材を入れて中火にしほんだしと味噌を味を見ながら適量入れ沸騰しないように弱火で1分くらい煮て出来上がり。

コツ・ポイント

味噌を入れたら沸騰させてはいけません。玉ねぎ、油揚げ、ナス、とろろ昆布とかを入れても美味しいかも。

このレシピの生い立ち

なめこの味噌汁に冷蔵庫にあったオクラを入れてみました。
レシピID : 3419489 公開日 : 15/09/22 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/10/27

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とろとろで温まりますね!体にも良さそう‼

ウィンナ

つくれぽありがとうございます。