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＊いちじくジャム＊

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Description

不老長寿の果物と言われる「いちじく」をジャムにして食べましょ
H29.8.20レシピ再編集しました

材料 （500ml瓶1本分）

いちじく
1パック（3～4個）
砂糖
200g
レモン汁
1/4個分

作り方

  1. 1

    写真

    出来るだけ熟した、いちじくを用意します

  2. 2

    写真

    熱湯にくぐらせます
    ※トマトの皮むきと同じです

  3. 3

    写真

    水にとって、皮をむきます

  4. 4

    写真

    ざく切りにします

  5. 5

    写真

    砂糖を混ぜます

  6. 6

    写真

    レモン汁を入れます
    ※ポッカレモンもOK

  7. 7

    写真

    中火にかけます

  8. 8

    写真

    沸騰してアクが浮いてきたらアクを取ります

  9. 9

    写真

    ほぼアクが出なくなったら火から下します

  10. 10

    写真

    耐熱性の瓶を用意します
    ※長期保存の場合は煮沸消毒した瓶にしましょう

  11. 11

    写真

    ジャムが熱いうちに注ぎ入れ蓋をします

  12. 12

    写真

    充分冷めたら冷蔵庫で保存しましょう

  13. 13

    写真

    甘酸っぱいジャムとヨーグルト 美味しいですよ♪



コツ・ポイント

砂糖の量はお好みで加減して下さい

このレシピの生い立ち

ヨーグルトと一緒に食べたくて作りました(^^)
レシピID : 3419935 公開日 : 15/09/23 更新日 : 23/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2018年9月25日
写真
かわはぎﾛｰﾙ
今年もお世話に♪実家のいちぢくとよみつひめで～素敵レシピに感謝！

いつも素敵なれぽ大感謝です♡ご実家羨ましいな今回もバッチリ！

2017年9月3日
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かわはぎﾛｰﾙ
いつもお世話に♪美味しいいちぢくジャム完成♡ヨーグルトと相性♡♡

いつも美味しそうに作って頂いて感謝です今回もとっても美味しそ

2016年9月14日
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♡tmk☆
私はパンに塗って頂きました！美味しいジャムが出来ました（＾Ｏ＾）

素敵な写メ有難うございますたっぷりジャム美味しそ～れぽ有難う

2015年9月29日
初れぽ
写真
そばかす美人
砂糖40%程度でおいしくできました。明朝のトーストが楽しみ。

つくれぽ有り難う(*^▽^*)砂糖40%try感謝です♪

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ukulele大好き
＊いちじくジャム＊
by ukulele大好き