簡単♪しらすとピーマンのペペロンチーノ

簡単♪しらすとピーマンのペペロンチーノ
しらすとピーマンでさっと作れるペペロンチーノです。さっぱりペロリと食べることができます♪

材料 (2人分)

1本
しらす
100g
ピーマン
3個
パスタの茹で汁
お玉1杯
塩コショウ
少々
パスタ
160g

作り方

1

パスタを茹でるお湯+塩(材料外)を準備します。
※水1リットルにつき塩5~10gが目安です。

2

材料を切ります。
・にんにくはみじん切り
・ピーマンは細切り
・鷹の爪は種を取る

3

パスタを茹でます。(表示時間の1分前に茹で上げます。)

4

パスタを茹でている間に、フライパンににんにく・鷹の爪・オリーブオイルを入れて中火にかけます。

5

にんにくがほんのり色付いてきたらピーマンを加え、炒めます。

6

ピーマンがしんなりしてきたら、弱火にして、しらすとパスタの茹で汁を入れ、軽く塩コショウで味を整えます。

7

茹で上がったパスタを6に投入して全体的に絡めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

しらすに塩味がしっかりついていると思いますので、6の工程の塩はなくてもいいかもしれません。お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

実家からしらすをもらったので、ピーマンと一緒にパスタにしてみました。
レシピID : 3421016 公開日 : 15/09/23 更新日 : 15/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/08/03

写真

朝採れの新鮮なピーマンと釜揚げしらすで♪パクパクいけちゃいました

mirichan69

つくれぽありがとうございます!朝採れピーマンいいですね♪

16/06/28

写真

自家製のピーマンで作りました♡簡単とっても美味しいです(^ ^)

えん93

つくれぽありがとうございます!喜んでもらえて嬉しいです♪

15/12/03

写真

シンプルな組み合わせだけど、しらすが効いてて美味しかったです♪

りすぼん

つくれぽありがとうございます!喜んでもらえて嬉しいです♪

15/11/10

写真

もっと辛くてもいいと言われました(^^)次は鷹の爪増量します♪

*AKORI*

つくれぽありがとうございます!鷹の爪を増量とは大人ですね♪