牡蠣の天婦羅蕎麦

牡蠣の天婦羅蕎麦
牡蠣のかき揚げ。磯の香りがたっぷり。

材料 (1人分)

カキ
3個~
三つ葉、シメジ
適量
天ぷら衣
蕎麦
1玉
★つゆ★
200cc
大匙1
大匙1
醤油
大匙1
少量
海苔

1

写真

牡蠣、三つ葉、しめじを合わせる。

2

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粉を先に振り、混ぜる。

3

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別に作った天ぷら衣を、加え混ぜる。

4

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油で揚げる。

5

茹でた蕎麦を、丼によそりつゆを注ぎいれ、天ぷらを盛る。刻み海苔をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 34212 公開日 : 01/11/09 更新日 : 01/11/09

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