冬瓜の皮でカリカリおつまみ

冬瓜の皮でカリカリおつまみ
冬瓜を調理する際に結構大量にでる皮、生薬になるほど栄養があるのでぜひ食べましょう☆

材料

冬瓜の皮
お好きな分量
少々

1

冬瓜の皮をできるだけ薄く千切りにし、レンジ600Wで3~4分加熱する。

2

フライパンに油を熱し、冬瓜の皮を入れて炒める。

3

塩をかけて出来上がり♪

4

noooorraさん、失敗してコメント無しであげてしまいました!見事なカリカリ具合、素晴らしいレポありがとうございます!

コツ・ポイント

油を多めにしいて、あまり混ぜずに皮をカリカリさせると揚げたようになっておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

大量の皮を捨てるのがもったいなくて。
きんぴらはよくあるようですが、塩味を試してみました。
レシピID : 3421929 公開日 : 15/09/26 更新日 : 16/10/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/09/17

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切るの大変だったけどおいちー!

ふぁんたにゃん

切るの本当に大変ですよね!だのに作ってくださって嬉しいです!

17/10/07

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冬瓜の皮とは思えない♪おつまみにはまりそうです☆ありがとうです♡

ぽぽきゅ

コメント嬉しいです!こちらこそありがとうございます!

17/09/15

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とっても美味しくて家族にほとんど食べられてしまいました(涙)

メダカの赤ちゃん

ご家族に好評いただけたなんて嬉しいです!ありがとうございます

16/10/28

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いつもきんぴらにしてましたが、ハマりました!

赤べこひまわり

塩アリですよね☆ハマったなんて嬉しい!ありがとうございます!