坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ♡

坊ちゃんカボチャのスコップコロッケ♡

Description

揚げずに楽ちん&味付け不要で子供が喜ぶスッコロ(略♡)を!
ハロウィンにもピッタリです(^^)

材料 (1~2人分)

坊ちゃんカボチャ
1個
ベーコン
50g
プロセスチーズ(6Pチーズ・ベビーチーズなど)
25g
15g

作り方

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    カボチャをよく洗い、ラップで包んでレンジ(500w)で6分加熱する。
    その間に・・・

  2. 2

    【パン粉の乾煎り

    サクッとさせる&綺麗なキツネ色に仕上げる為、パン粉を乾煎りしておきます。

  3. 3

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    パン粉をフライパンに移して火を点け、ゆすったり振ったりして上下を返しながら、狐色になるまで乾煎りする。

  4. 4

    ベーコンとチーズを小ぶりのサイコロ状にカットする。

    ※ブロックベーコンを使用しました。スライスの場合は荒みじん切りに。

  5. 5

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    フライパンでベーコンをこんがりと炒める。

    ※必要なら油を引いて下さい。

  6. 6

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    カボチャを取り出して上部2㎝をカットし、スプーンで種を取り出す。

    ※種は破棄。

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    【顔作り】

    顔を作る場合は実を取り出す前に。浅く包丁の先で顔を描き、皮を刃先でめくって薄く取り除く。火傷に注意。

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    皮を破らないよう注意しながら、スプーンで実を取り出して潰す。

  9. 9

    ※まだ少し固い場合は、取り出したものをレンジで1~2分加熱して軟らかくする。

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    カボチャ・ベーコン(出てきた油ごと)・チーズをザックリと混ぜ合わせる。

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    混ぜたものをカボチャの器に詰め、パン粉を振ってオリーブ油を回し掛ける。

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    トースターやオーブンで焼き、軽く焦げ目を付けたら出来上がり♪

    (参考:我が家はトースターで5分でした)

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    【実食】

    各々の皿へ取り分けて下さい。
    ひとりじめの場合は、スプーンで直接食べちゃえ♡

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    【おまけ】

    食べ終わった器に光が差し込むと、顔が透けて綺麗♪
    あ、
    蓋や器も丸ごと食かじりできますよ!

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    【姉妹レシピ集】

    レシピID : 3370263

    カニクリーム・スッコロ(略)と、その他スッコロレシピはコチラ☆

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    【坊ちゃんカボチャレシピ】

    レシピID : 2794758

    丸ごと食べられる、ミートドリア☆

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    【2016年10月8日】

    クックパッドニュースに掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

◆【参考に】カボチャの実を計ったら210g有りました。
◆他のカボチャでグラタン皿を使って作る場合は、カボチャの実の重量に対して、ベーコン1/4・チーズ1/8を目安にして下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、最後のオリーブ油無しでも。

このレシピの生い立ち

坊ちゃんカボチャを頂いたので、『スコップコロッケ』第4弾にしてみました♡
時期的に、顔付きでハロウィン仕様~!
レシピID : 3422215 公開日 : 15/09/25 更新日 : 16/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12 (12人)
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2022年7月25日

参考にさせていただきました!

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2021年9月30日

ランタン風にしたかったのですが、うまくいかず(T . T)グラタン皿に入れて焼きました。ベーコンとチーズが良い仕事してました♪

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2021年4月30日

レシピを参考にグリラーで作りました^^ベーコン切らしていたの市販の鶏そぼろと熔けるスライスチーズで代用(汗)おいしかったです♪

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2016年6月14日

ミンチで作りました。魚焼きグリルで3分簡単サクサク美味しい^_^

すごくサクサクしてそう♡グリルは焼きが強力ですね!れぽ感謝♪