詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

だし醤油でラクうま♪がんもどき風肉巻き

だし醤油でラクうま♪がんもどき風肉巻きの画像

Description

がんもどきのタネを豚肉で巻いて
みんな大好き照り焼きで食べ応え十分♪

材料

豚バラ薄切り肉
300g
塩コショウ
少々
片栗粉
適量
木綿豆腐
1丁（400g）
芽ひじき
大さじ1
白ゴマ
大さじ1
にんじん
2cm
インゲン豆
4本
片栗粉
大さじ1
砂糖
小さじ1/4
塩
小さじ1/4
サラダ油(炒め用)
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●水
大さじ2
●だし醤油(ID: 3647560)
大さじ6

作り方

  1. 1

    豆腐の水をきっておく♪

  2. 2

    豚肉に塩コショウを少々まぶして片栗粉適量をまぶす♪

  3. 3

    にんじんは1cmの千切り、インゲン豆すじをとって1cmの斜め薄切りにする♪ラップをして500Wのレンジで１分チン♪

  4. 4

    豆腐、ひじき、白ゴマ、片栗粉大さじ1、砂糖、塩をボウルにいれ、手で崩しながら練り混ぜ、[3]を入れ混ぜる♪

  5. 5

    豚肉で[4]を包む♪

  6. 6

    フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、[5]を弱火で全面に焼き色をつけながらじっくり火を通す♪

  7. 7

    ●をまわし入れ、全体にからめながら、とろみがつくまで煮つめる♪

コツ・ポイント

豆腐の水は重石をしてしっかりきる♪
400gの豆腐が300gくらいに。

このレシピの生い立ち

がんもどきのタネを豚ばら肉でまいて照り焼きにしてみたら、冷めてもふっくらジューシー、やわらかくて食べ応えあるおかずができました♪
レシピID : 3422466 公開日 : 15/09/28 更新日 : 16/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年10月17日
写真
ちま46
細くなっちゃいました。栄養満点で美味しいので、また作ります☆
2016年3月16日
写真
さくらスキップ
想像通り美味しかったです(≧∇≦)また作ります～！

作って頂けてとても嬉しいです＾＾美味しく食べて下さり感謝♡

2015年11月24日
初れぽ
写真
きえまま
とても美味しく頂きました！ありがとうございます☆
つくれぽを書く

( )
だし醤油でラクうま♪
だし醤油でラクうま♪がんもどき風肉巻き
by だし醤油でラクうま♪