粉豆腐で失敗なしフワフワオムレツ

粉豆腐で失敗なしフワフワオムレツ

Description

新あさひ粉豆腐を入れたオムレツです。粉豆腐をいれることで、型くずれしにくいけれど、フワフワな食感のオムレツができます。

材料 (2人分)

新あさひ粉豆腐
ティースプーン4杯
3個
砂糖
小さじ1/2
塩、コショウ
少々
牛乳
大さじ2

作り方

  1. 1

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    おもな材料。

  2. 2

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    卵の入ったボウルに、粉豆腐、砂糖、塩、牛乳をいれてよく混ぜます

  3. 3

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    フライパンを予め熱し、油をひき卵液を一気に流し入れる。ゆっくりかきまぜながら火を通していき、半熟くらいでまとめていく

  4. 4

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    型を整えてお皿に盛る。パセリをふり、お好みでケチャップを添えてください。

コツ・ポイント

焦がさないように火加減は弱から中火がオススメです

このレシピの生い立ち

旭松さんの高野豆腐のクックモニターでレシピを考えました。
粉豆腐はいままで使ったことがありませんでしたが、卵に加えてオムレツにしました。味はほとんど変わらず、風味が増す感じでとてもおいしかったです。しかも失敗なく作れました。
レシピID : 3422471 公開日 : 15/09/24 更新日 : 15/09/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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2017年7月18日

こんなにきれいに焼きやすかったのは初めてです!

ふっくらおいしそうに作って頂けて良かったです!ありがとうです

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2015年10月29日

初れぽ

焼きやすくて味付けも美味☆高野豆腐が好きで粉豆腐に出会いました♡

粉豆腐を入れると形成しやすくて好きです^ ^レポありがとう!