牛薄切り肉のオクラ巻き

オクラはまな板の上で塩少々を振りかけ板ずりして茹でる。
ヘタを取り、縦半分に切る。

牛薄切り肉をまな板に広げ、茹でたオクラを巻き、塩コショウする。

フライパンにサラダ油を入れ、２を中火で焼く。
焼き面を変えながら焼き、全体に焼き色をつける。

肉を取り出し、お皿に盛る。

肉を焼いたフライパンに焼肉のたれを入れ、肉汁と混ぜながら温めたら、肉にかける。
柚子胡椒を添える。