大豆たんぱく使用ダイエット用ドライカレー

大豆たんぱく使用ダイエット用ドライカレー

Description

ダイエット時にガッツリと食べたくて自作のドライカレーレシピを大豆たんぱくと発芽玄米用に作り変えました☆ヘルシー&満足!

材料

大豆たんぱく(青椒肉絲用細切りタイプ)
45g
大さじ3+2
ニンジン(粗みじん切り)
中1本
玉ねぎ(粗みじん切り)
中1個
ピーマン(粗みじん切り)
中4個
調味料
大さじ2と1/2
コリアンダーパウダー
大さじ1/2
大さじ1/2
カイエンペッパーや一味唐辛子や激辛ソース
お好みで
コンソメ顆粒かキューブ
大さじ1か2個ていど
お好みで(今回は、小さじ1/2)
コショウ
お好みで(今回は、小さじ1)
大さじ1/2
発芽玄米か玄米の炊いたもの
お好みの分量(今回は1合分)

作り方

1

写真

2

写真

3

写真

4

写真

5

写真

6

写真

7

写真

8

写真

9

写真

10

写真

11

写真

12

写真

13

写真

14

写真

15

写真

16

写真

17

写真

コツ・ポイント

・大豆たんぱくは十分にしぼってから、フライパンで十分に水分を飛ばす
・小さく切ってあるので下味はいらないが普通のドライカレーよりも調味料の量は多い
・調味料を入れてから十分に炒め味をからませる
・発芽玄米や玄米のターメリックライスでぜひ!

このレシピの生い立ち

ダイエット中、どうしてもご飯が食べたくて、チンジャオロースー用の細切りの大豆たんぱくを戻し挽き肉の大きさにきざみドライカレーを作りました。ダイエットの味方、具沢山味噌汁(豆腐・もやし・とろろ昆布)を合せたらお腹一杯になりました。
レシピID : 3423466 公開日 : 17/03/06 更新日 : 17/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」