タイとマヨポテトの天ぷらの画像

Description

浜のかあちゃん直伝!!
タイの旨みをジャガイモが逃さずキャッチ!
マヨネーズで味付けでき失敗知らず♪

材料 (2人分)

タイ(切り身)
150g
マヨネーズ
適量
水溶き小麦粉
適量
サラダ油(揚げ用)
適量

作り方

  1. 1

    タイは薄切りに、ジャガイモは薄切りにして下茹でしておく。

  2. 2

    ジャガイモにマヨネーズをつけタイの切り身ではさみ水溶き小麦粉をつけて170℃の油で揚げる。

  3. 3

    衣がカラッと揚がれば出来上がり。

  4. 4

    写真

    (参考写真)

  5. 5

    2021.4.13
    「タイ」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

ほかの魚の切り身でも同様に出来ます。

このレシピの生い立ち

明石浦を代表する魚「明石鯛」
刺身、塩焼き、鯛めし、煮付けなど様々な料理で親しまれていますが、浜のかあちゃんのこんな創作料理はいかがでしょうか?
意外にもジャガイモと相性が良いタイ
様々な魚で応用でき料理の幅も拡がります^^
レシピID : 3423671 公開日 : 15/09/26 更新日 : 21/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
MIKAN☆san
鯛と芋との意外な組み合わせが美味しかったです。家族にも好評でした。また作りたいです。