HBでネズミのバターロール・サンドイッチ

HBでネズミのバターロール・サンドイッチ

Description

パナソニックホームベーカリーでつくる、かわいい動物をイメージした、オリジナルサンドイッチのレシピをご紹介します。

材料 (12個分)

280g
バター
50g
砂糖
25.5g(大3)
12g(大2)
5g(小1)
卵(溶く)
25g(M寸1/2個)
水※室温25℃以上のときは、約5℃の冷水を使う。
150g(mL)
ドライイースト
2.8g(小1)
ドリール(溶き卵)
25g(M寸1/2個)
具材(1匹分)
レタス
1/2枚
たまごサラダ
30g
カマンベールチーズ
1切れ
キドニービーンズ水煮
2粒
うずらの卵水煮(横に2等分したもの)
1個
にんじん(せん切り)
適量
ブラックペッパー
適量
パスタ(乾燥)
適量
スモークチーズ(縦に2等分したもの)
4個
ヤングコーン水煮
1本

作り方

1

パンケースに、パン羽根をセットする。
ドライイースト以外の小麦粉、水などをパンケースに入れる。

2

パンケースを本体にセットし、イースト容器にドライイーストを入れる。
メニュー「パン生地」を表示させ、スタートする。

3

ピッピッと鳴ったら「取消」を押して生地をすぐ取り出す。

4

※そのまま放置すると、さらに発酵が進みます。
※生地の配合を変えると発酵が遅くなることがあります。

5

●成形する
生地をスケッパーで約45gずつ分割(12等分)し、きれいな面を出して丸め、ふきんをかけて約15分休ませる。

6

円すい形にし、ふきんをかけて10~15分休ませる。

7

手で軽く押さえてから、めん棒で薄く伸ばす。

8

生地の端を手前に引っ張りながら、しっかり巻く。
●巻き方が緩いと、発酵中に横に広がりやすくなります。

9

●発酵させる
巻き終わりを下にして並べ、霧吹きをする。

10

30~35℃で40~60分(約2倍の大きさになるまで)発酵させた後、ドリールを塗る。

11

●焼く
予熱した170~200℃のオーブンで約15分焼く。

12

●組み立て
バターロールを横半分にスライスし、フリルレタス、たまごサラダをはさむ。

13

脚部分にスモークチーズ、しっぽ部分にヤングコーンをはさむ。

14

頭部分にカマンベールチーズをのせ、乾燥パスタでうずらの卵をつけて耳を作る。

15

キドニービーンズで白目を作り、上にこしょうをつけ、顔にのせる。

16

鼻部分に乾燥パスタでキドニービーンズをつけ、にんじんでひげを作る。

コツ・ポイント

固定しづらい食材は乾燥パスタを使うと簡単に留められます。
目は大きく作るとかわいらしくなります。

※このレシピは、パナソニックホームベーカリーSD-BMT1001を使用して作成しています。

このレシピの生い立ち

ホームベーカリーで、こだわりのサンドイッチをつくりませんか?具を練りこんだり、形を工夫したり、パンから楽しくアレンジすれば、見た目も味も個性的な仕上がりに。かわいい動物をイメージした、オリジナルレシピをご紹介します。
レシピID : 3423836 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/12/14

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16/03/19

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バケットを焼いて作ってみました。とってもあって美味しかったです。

たわわ17

バケット焼かれたんですね。美味しそう♪

16/01/24

First tsukurepo mark
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夫作。微妙に違うけれどそれもまた食卓の話題に♬感謝です☆彡

きらり流れ星

旦那様もお上手ですね♥レポありがとうございます!