卵なし☆はちみつ味噌の米粉クッキー

卵なし☆はちみつ味噌の米粉クッキー
江戸甘味噌を使った味噌クッキーです。ほんのり味噌味がたまらない♪サクサクくっきー。

材料 (30枚くらい)

無塩バター
60g
100g
江戸甘味噌
10g

1

材料を全て混ぜる。
ビニール袋やフ—プロを使用してもOK。

2

棒状にまとめる。
ラップに包んで、冷蔵庫で30分くらい休ませる。

3

生地がカットしやすくなったら3mm幅くらいに切る。

4

180度のオーブンで10~13分焼く。

コツ・ポイント

お味噌が入っていて、焦げやすいので10分焼き、残りの焼き時間は調整お願いします。

甘味噌がない場合は、塩分の少ない白味噌などを使用するとよいです。普通のお味噌を使用すると甘じょっぱいクッキーになります。

このレシピの生い立ち

江戸甘味噌は塩分が少ないお味噌です。
もし、他のお味噌を使用する場合は白味噌などなるべく塩分が少ないものを使用することをおススメします。もしくは味噌の量を少な目に。
レシピID : 3423878 公開日 : 15/09/25 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。グルテンフリー☆米粉100%で作るスイーツやパン、料理。簡単!おいしい!ヘルシー!毎日健康で楽しく過ごせる食事を♪アレルギー対応も有。フードコーディネーター。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/19

写真

ちょっと焼きすぎました!でもサクサクで美味しい^^

rencon03

ありがとうございます!サクサクにできてよかった(*^^*)

15/12/04

First tsukurepo mark
写真

半量米油、メープル代用でアレンジ。サクホロ食感めちゃ美味でした♡

ファイトチョッコ

ありがとうございます!メープルでも美味しそう~(*^^*)