筑前煮

筑前煮

Description

秋が来たら食べたくなります~

材料 (1回分)

鶏肉
1枚
レンコン
10cm分
ごぼう
1/2本
ニンジン小
1本
タケノコ(ゆで)
お好み
サトイモ
3個
こんにゃく(ミニ)
1枚
400cc
大さじ3
砂糖
大さじ1
大さじ3
醤油
大さじ1.5
大さじ1

作り方

1

材料はすべて、一口大に統一して切る。鍋に油を少し入れ、鶏肉を炒める。

2

野菜、こんにゃくを加えさらに炒める。少しなじんだら、水、白だしを加え、柔らかくなるまで20分くらい蓋をして煮る。

3

調味料を加え、さらに10~15分くらい煮る。(中火弱火

コツ・ポイント

具材の煮え方に注意しながら、時々混ぜて下さい。

このレシピの生い立ち

お正月のイメージがありますが、栄養たっぷりで秋の入りに食べて元気を出せるおかずです。
レシピID : 3424098 公開日 : 15/09/25 更新日 : 20/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
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