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ボリュームup！じゃが海老フライ♪

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Description

小さな海老も、じゃがいもと合わせてジャンボ海老フライに♪運動会のお弁当に入れても喜びますよ～(*^^*)

材料 （2人分）

海老
10尾
じゃがいも
1個
塩胡椒
少々
☆小麦粉
大さじ4
☆水
大さじ4
☆卵
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    海老は殻と背わたと取り除き、酒と片栗粉各大さじ1を揉み混み、水で洗い流して臭みをとる

  2. 2

    海老の背わたを取る時に切り込みをいれた部分を更に深く切り込みを入れて海老を広げ、水分をふきとっておく

  3. 3

    じゃがいもを角切りにして柔らかく茹でたら、マッシュポテトにし塩胡椒する

  4. 4

    ③を10等分して、②の海老とポテトを合わせて握りながら形を整える

  5. 5

    ☆を合わせて④をつけ、パン粉をまぶし、こんがり揚げて完成

  6. 6

    写真

    秋の行楽レシピ☆
    新作賞受賞しました♪
    感謝感激です(≧▽≦)

コツ・ポイント

じゃがいもは、角切りにして茹でれば時短です。

結構しっかりと塩胡椒で味をつけてください。

海老の水分は、しっかりとっておく。

このレシピの生い立ち

小さい海老でも、見た目のインパクトと食べて美味しい海老フライを作りたくて♪
レシピID : 3424943 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年4月21日
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ハッピーマドレーヌ
ボリューム感たっぷり！レシピありがとうございます

うわ～嬉しい！素敵なお弁当…食べたーい！！

2016年11月3日
写真
i_yokan
手はかかったけど、美味しかったです♪　また作りたいな。

凄く美味しそう♡♡早く食べたい‼と思える盛りつけですね♪

2016年3月10日
写真
卯月のうさぎ２０１４
大きな海老食べてる感が嬉しいよね♪ ポテト海老味とても美味しい☆

うわ～♪素敵なプレート！美味しさが伝わる‼絶対美味しい～♡

2015年10月22日
初れぽ
写真
ミカごん
コロッケとエビフライが同時に食べれる感じですね！美味しかった！！

凄い～♪私より綺麗に作ってくれている(≧▽≦)ありがとう♡

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mママ♥
ボリュームup！じゃが海老フライ♪
by mママ♥