もちもち♡ハッシュドれんこん〜離乳食後期

もちもち♡ハッシュドれんこん〜離乳食後期の画像

Description

話題入り感謝♡大人も子供も赤ちゃんも好きな味!もちもちで食べやすいので旦那も娘も、気に入ってくれました~♡

材料

大1
醤油
大1
大1/2

作り方

  1. 1

    レンコンを半分すりおろし、残り半分をみじん切りにする。離乳食の場合は進み具合に合わせてすりおろしを
    増やして下さい。

  2. 2

    1のレンコンを耐熱容器に入れ、レンジで2分半!
    温まったレンコンはもっちりしています。

  3. 3

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    片栗粉、醤油、粉チーズを入れて混ぜます。

  4. 4

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    成形します。ラップにくるんで形を作ると楽です。
    丸めたレンコンを多めの油で揚げ焼きします。
    離乳食の場合は油少なめで!

  5. 5

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    完成♡

コツ・ポイント

特にありませんが、離乳食の場合は、掴みやすい大きさに丸め、弱火でじっくり焼いてあげて下さい♡
味付けが気になる方は醤油と粉チーズを減らしてもらっても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

レンコンが美味しい季節になりました♡いつもとは違う料理をと思い作ってみたら、娘も旦那も気に入ってくれたので♡
レシピID : 3425024 公開日 : 15/09/26 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ちゃぴ♥
息子咳の為れんこんすりおろし汁を作り、残った部分も活用したく♡もちもちで美味しかったです!

蓮根は喉に良いっていいますもんね♡子供達も最近黄砂の影響か、軽い咳と鼻詰まりあります(汗)すりおろし汁凄い!流石です!お大事に汗

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しましまあひる
最近、レンコン料理と言えば、こればっかりです(^∇^)すりおろしは大変なので、半分はみじん切りなのも、楽チンでありがたや。

半分すりおろして残りを刻むと食感も手軽さもUPしますよね!嬉しいコメントに幸せいただきました♡レポありがとうございます♪

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しましまあひる
リピ☆大人と16才児が食べてますが、美味しくいただきました。濃口醤油なので、茶色が濃いめです。

濃口醤油で作ると良い焼き色になり、美味しそうですね!お口にあって良かったです♡レポありがとうございます♪

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ぬぬダニ
蓮根300gのにしたら、フライパンでひっくり返すのが難しく失敗!次回は片栗粉多めにします😌味は粉チーズ多めで醤油小1で!

そうなんですね〜片栗粉1.5が良いかな?粉チーズ多め最高ですね♡嬉しいコメントありがとうございました!