高野豆腐のお味噌汁

高野豆腐のお味噌汁

Description

☆平成27年11月27日話題入り感謝♡高野豆腐は鉄分・Ca・タンパク質が多く含まれている食品です。手軽に食べましょう♡

材料 (3人分)

旭松小さなこうや
3個(9グラム)
乾燥若布(ふえるわかめ)
好きなだけ
舞茸(1/5袋)
25g
巻き麩
6個(2グラム)
葱(小口切り)
適宜
味噌
適宜
600cc

作り方

1

写真

旭松の高野豆腐は戻さなくても使える製法で作られていますが、小さくカットするのでぬるま湯で5分程戻します。

2

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高野豆腐が柔らかくなったら水気を両手でぎゅっと絞り、厚みを半分にカットしてそのあと4~6等分にする。(写真の要領です)

3

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舞茸は手で小さく裂いておく。若布は塩蔵の場合は洗って塩抜きし、乾燥の場合はそのまま利用する。

4

出汁を温め、高野豆腐、舞茸、若布、巻き麩を入れて味噌を溶き入れる。お椀によそってから葱を散らす。

5

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☆平成27年11月27日話題入り感謝♡作って下さった方、フォルダーインしてくださった方に感謝です♡

コツ・ポイント

普通のサイズの高野豆腐を利用する場合はひとつの半分です。
新高野豆腐は従来のものより戻りが早くて、ふっくら柔らかく仕上がります♡

このレシピの生い立ち

旭松高野豆腐のモニターに当選しました。味噌汁のレシピを考えていたので、高たんぱく低カロリーな高野豆腐を利用してみました。
レシピID : 3425349 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

48 (28人)

19/07/27

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含め煮以外の使い方発見出来て嬉♡味も染みていて美味しかったです♡

いちごあめ、

19/05/15

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高野豆腐が想像以上に味が染みていて美味しかったぁ。また作るね。

まこさんど

初めまして!お試し頂き、ありがとうございます!コメント嬉し~

19/05/09

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連休終わり平常ですね高野豆腐を小さくするから食べやすいですね美味

めみたん☆

GWの焼き肉画像に目が釘付け~美味しそう♡れぽありがとう~

18/11/10

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いつもの甘めの味噌に、赤だしを+で♪味が染みた高野豆腐が美味^^

おにぎりまま♪♪

お試し頂き、ありがとうございます!コメント凄く嬉しいです♡

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めみたん☆ 2015年11月27日 07:28
大魔女サン♪

話題入りおめでとうございます( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
またお世話になりますね(~▽~@)♪♪♪