簡単 煮込みハンバーグ
森のリラックマ
作り方
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1
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玉葱のみじん切りはサラダ油を熱したフライパンで炒め、色付いてきたら取り出して冷ます｡パン粉に牛乳を加えてふやかす｡
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2
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ボウルに挽き肉、1、【A】を入れてよく混ぜる｡4等分してハンバーグ型にする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、ハンバーグの両面をこんがりと焼き、取り出しす｡
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4
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煮汁を作る｡3のフライパンをきれいにし、バターを溶かし、玉葱を炒める｡しんなりしたら小麦粉を振り入れて馴染ませる｡
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5
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ケチャップを加えて混ぜ、湯を加えて溶き伸ばす｡生クリーム以外の煮汁の材料を加えて混ぜる｡煮立ったらハンバーグを戻す｡
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7
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ハンバーグに煮汁をかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません｡
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた思い出の味です。
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森のリラックマ
