オレンジ&オレンジ☆シフォン

オレンジ&オレンジ☆シフォン
オレンジジュースとオレンジマーマレードで、風味満点!

材料 (17cm)

小麦粉
70g
3個
オレンジジュース
50cc
オレンジマーマレード
80g
砂糖
30g
サラダ油
50cc

1

粉を混ぜてふるっておく。

2

卵白に砂糖を入れ、メレンゲを作る。

3

卵黄+マーマレード+ジュース+サラダ油マヨネーズ状になるまで、かき混ぜる。

4

3に1を入れ、大きく混ぜながら、しっかり混ぜる。

5

4に2のメレンゲを3回に分け、泡を潰さないように混ぜる。

6

5を高い位置から型に流し込み、型を2~3度軽く落とすようにして、空気抜きをする。

7

170度30分焼く。焼き上がったら、逆さまにして、冷ましてから、型から取り出す。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ジュースだけだと、風味が薄いし、ジャムだけだと甘いので、両方の良いところを出したいと思って、作ってみました。
レシピID : 34274 公開日 : 01/11/10 更新日 : 02/06/23

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