コーンクリームの濃厚カルボナーラ♪

コーンクリームの濃厚カルボナーラ♪
コーンの甘味でまろやかな美味しさになりました♪

材料 (2人分)

パスタ
160g
ズッキーニ
2分の1
ピーマン
1個
玉ねぎ
2分の1個
生ベーコン
10g
1個
クリームコーン缶
180g
ひとかけ
シチューの素(顆粒)
大さじ2
牛乳
150cc
ピザ用チーズ
50g
塩コショー
少々

1

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材料はこんな感じで準備します。
ベーコンは小さく切っておきます。

2

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スライスしたニンニクを熱したオリープオイルで炒めて香りをつけます。
にんにくは焦がし過ぎないようにして取り除きます。

3

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香りのついたオリーブオイルで玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマンを炒めます。

4

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野菜がしんなりしてきたらベーコンを加えてさらに炒めます。

5

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牛乳を加えて一煮立ちしたら火を止めてシチューの素を加えてとろみをつけます。このときピザ用チーズも加えよく混ぜます。

6

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再度加熱しながらクリームコーンと生クリームを加え、塩コショーで味を整えます。
卵は火を止めてから和えます。

7

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茹でたパスタを加えて素早く和えたら完成。
お皿に盛りつけてにんにくチップやパセリなどを飾ります。

コツ・ポイント

溶き卵は火を止めてから加え、固まらないようにすばやく和えます。

このレシピの生い立ち

お友達農園から届いた野菜を使った料理を色々作ってます。
レシピID : 3428381 公開日 : 15/09/27 更新日 : 15/09/27

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