大根と薄揚げのサラダ

大根と薄揚げのサラダ

Description

あっさり美味しい和風サラダ

材料 (3人分)

大根
300g
豆苗(柔らかい上の方のみ)
1/2パック
1/2枚
削り節
適量
ワサビドレッシングの材料
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ1
ワサビ(チューブ)
小さじ1
小さじ1/2

作り方

1

大根は、千切りにし、ギュッと絞って水分を出す。

2

薄揚げは、グリル又は、テフロン加工のフライパンでカリッと焼き、1センチ角に切っておく。

3

1の大根と2の薄揚げと、豆苗の柔ら階部分を大きく混ぜ、器に盛り、オカカを振りかける。

4

3に、ワサビドレッシングの材料を混ぜ合わせ、適宜かける。(市販の和風ドレッシングでも良いです)

コツ・ポイント

削り節でぐっとうまみが増します。
ドレッシングは、市販の和風でも美味しいです。

このレシピの生い立ち

大根消費のためのレシピです。。
レシピID : 3428608 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/09/28

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