食パンdeエッグベネディクト風

食パンdeエッグベネディクト風

Description

エッグベネディクトを食べたことない私がイメージして作ったので、少々味が違うかもしれませんが…味は美味しいですよ(^^)

材料 (2人分)

食パン
2枚
ベーコン
3枚
小松菜
1束
マヨネーズ
大3
ケチャップ
小1
少々
塩コショウ
少々

作り方

1

小松菜を4cmの長さに切る。ベーコンは食パンからはみ出ない位の長さに切る。

2

お鍋を沸騰させる。そのあと火を止め、卵を割り入れポーチドエッグを作る。同じお湯で小松菜を茹でる。食パンをトーストする。

3

ベーコンをフライパンで焼く。小松菜は水を切り、塩コショウをかけ味付けする

4

マヨネーズ、ケチャップ、レモン汁を混ぜてソースを作る。

5

トーストにマーガリンを塗り、小松菜・ベーコン・卵を乗せる。塩コショウを上からかけて④のソースをかけたら完成!

コツ・ポイント

食パンをマフィンに、小松菜をレタスにすると、より近づく気がします。

このレシピの生い立ち

エッグベネディクトが食べたくなって…^ ^
レシピID : 3428749 公開日 : 15/09/28 更新日 : 16/04/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/14

First tsukurepo mark
写真

家にあるものでできました。本物食べたこと無いですが、美味しい!

やまっサン

つくレポありがとうございます^^お家で簡単にできますよね♪