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黄金比率で簡単♡味しみしみ♡肉じゃが♪

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Description

簡単&安定の味！私の黄金比率♡♡
パパッと炒めて、あとは煮るだけ♪
なかなか上品なお味かも～(´-ω-`)

材料 （たっぷり2人分～小鉢４人分）

牛肉or豚肉 コマ切れ等
小1パック
じゃがいも
2～3つ
たまねぎ
1～2つ
にんじん
1本
■ ーーーーーお好みでーーーーー
いんげん豆
３～5本
しらたき
お好きなだけ(結びしらたきなら4つ程)
■ ーーーーーー調味料ーーーーー
水
400cc
醤油•酒•みりん•砂糖
各大さじ3
ほんだし
大さじ1弱(8g入小袋1包)

作り方

  1. 1

    写真

    2015/10/8 話題入り♡
    レポくださった皆さん
    ありがとうございます(*^^*)

  2. 2

    ★野菜★
    じゃがいも・にんじん／乱切り
    たまねぎ ／大きいくし切り

  3. 3

    ★（お好み材料）★
    いんげん豆 ／３～４cm幅に切る
    しらたき ／水洗い後適当な大きさに切る

  4. 4

    ★お肉★
    お好みの大きさに切る
    or そのままでもOK

  5. 5

    【強火】鍋に油を敷き、お肉を炒める。
    半分くらい火が通ったら野菜を全て入れて炒める。

  6. 6

    お肉全体に火が通ったら、調味料を加え、沸騰させる。

  7. 7

    ※お好み材料投入 ※
    【中火】10~15分煮込む

  8. 8

    【弱火】鍋を傾けて煮汁が少し残るくらい(お好みの量でOK)まで煮込む。
    大体10～15分程度。

  9. 9

    ♡出来上がり♡

コツ・ポイント

★たまねぎがバラけるのが嫌な方は、調味料を入れて沸騰させる前（工程5-6）にお鍋に入れれば、まとまったまま煮込めます♪
★底が焦げないように、時々鍋を回してね♪

このレシピの生い立ち

煮物を作る時は、この調味料の分量で何だって作っちゃいます(^o^)/覚えやすくて簡単☆
レシピID : 3428803 公開日 : 15/09/28 更新日 : 15/10/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

48件 (48人)
2017年10月22日
写真
クックSK0OTX☆
豚肉の黄金比薄めで作ってみました。 美味しく出来ました(^-^)

レシピを選んでいただきありがとうございます☆美味しそう♪

2017年10月5日
写真
クック3LQONF☆
参考にさせてもらいました！おいしく出来ました✨

レシピを参考にしていただきありがとうございます☀美味しそう♡

2017年8月15日
写真
満月ろん
黄金比、美味しかったです♪

美味しそ～ぉ(*^o^*)皮付きのお芋かな✨

2016年10月28日
写真
みゅきゅみゅきゅ
つゆだくの肉じゃがにしました！簡単で美味しかったです♪

レポありがとです♪つゆだく好きです❤美味しそう(^^*)

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( )
OTERUsan
黄金比率で簡単♡味しみしみ♡肉じゃが♪
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