簡単@とんこつ風?ちゃんぽん

簡単@とんこつ風?ちゃんぽん

Description

以前は、市販のちゃんぽんスープを使っていたのですが、このスープに出会ってから買わなくなりました(笑) 簡単でカルシウムも摂れる&野菜たっぷりな体に嬉しいちゃんぽんです♪08/1/28に話題入りさせて頂きました。皆さんありがとうございます♪♪

材料 (3人分)

ちゃんぽん麺
3玉
豚肉
100g
シーフードミックス
100g
白菜
1/4~1/5コ
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/2コ
しいたけ
4枚
ピーマン
1コ
ちくわ
小2本
◎スープ
600cc
大さじ1~1.5
小さじ1/3
牛乳
300cc

作り方

1

白菜・にんじんは太目の千切り。玉ねぎ・しいたけ・ピーマンはスライス
ちくわは輪切り
豚肉も一口大に。

2

スープを作る。
鍋に水・ウエイパー・オイスターソース・塩を入れ一煮立ちさせる。
牛乳も加え、沸騰する前に火を止めておく。

3

ちゃんぽん麺はレンジで軽く温める(ほぐれやすくする為)。

4

大きく深めのフライパンで、1とシーフードミックスを炒め合せ、しっかりめに塩コショウ(分量外)する。

5

3が炒め合わさったら、フライパンの中の野菜類をドーナツ状にし、真ん中にスペースを作る。そこの3の麺を投入し、軽くほぐした後、2のスープを注ぐ。
スープが一煮立ちしたら、出来上がり♪

6

お好みで、ラー油・塩コショウ・ウスターソース等をかけて、召し上がってください☆★☆

7

皆様のおかげで、つくれぽ100人超えました!
レシピを見て頂いた方レポ&コメを頂いた皆さんに本当に感謝です♪♪

コツ・ポイント

スープに牛乳を加えたら、あまりぐつぐつ煮えたぎらない様に!!
麺を入れたら、煮込みすぎない様に!!
野菜類の分量は適当なので、各お家でお好みの野菜&分量で作ってください♪

ご迷惑かけますが、分量等、多少見直しております。

このレシピの生い立ち

いつも、ちゃんぽんスープを買っていたのですが、義母が『牛乳を入れて作ってるよ』と、教えてくれたので、自分勝手に好みの味で作るようになりました \(*^▽^*)
レシピID : 342893 公開日 : 07/03/12 更新日 : 16/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

536 (443人)

19/02/20

写真

参考にしました(๑¯◡¯๑)

♤♡kana♧♢

コーンたっぷりで美味しそうなレポに感謝です☆彡

19/01/23

写真

クリーミーでめちゃウマでしたが、塩気が強すぎた…。麺は別茹でが◎

滝沢_翼

掲載遅れすみません;レポ&アドバイスに感謝☆別茹で試します☆

19/01/10

写真

手作りスープとっても美味しいです!ちゃんぽんはいつもこのレシピ☆

✩ゆきうさ✩

掲載遅れすみません;;いつもなんて嬉しいです☆レポ感謝☆彡

19/01/07

写真

リピ。麺埋もれていますがオイスターソースが隠し味で美味!水無で~

かわゆう1211

掲載遅れすみません;;水無しアイデアリピレポ感謝です☆彡

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