✿昔ながらの牛乳プリン✿

最初に、お湯５０ccの中に粉ゼラチンを入れてふやかしておきます。

お鍋に牛乳1/2量と砂糖を入れて、火にかけて温めます。
人肌くらいに温まって、砂糖が溶けたらバニラエッセンスとふやかしたゼラチンも鍋に入れて、泡だて器で混ぜます。

火を止めて、残りの1/2の牛乳の入ったボウルにざるでこしながら②を入れて軽く混ぜます。