節約★残りキャベツの生姜肉味噌炒め

節約★残りキャベツの生姜肉味噌炒め

Description

中途半端に余ったキャベツを少量のひき肉や生姜と合わせれば芯の近くまで美味しく食べれます。キャベツの青臭さも気にならない!

材料

残ったキャベツ(芯近くまでOK)
適量
ひき肉(今回は豚)
適量
適量
小さじ1-2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ1
★しょうゆ
小さじ2
★中華だし
小さじ2-3

作り方

1

キャベツを適当な大きさに切る。しょうがは千切りみじん切りにする。

2

フライパンに豚ひき肉と生姜を入れて炒め、★を加える。

3

キャベツを入れてさらに炒めて火が通れば完成。

コツ・ポイント

ダイエット中のため肉少なめです。ボリュームが欲しい時はたっぷり肉を入れてください。しょうがや肉味噌がキャベツの青臭さを消してくれます。古めのキャベツなら味付けを濃いめにするとさらに美味しくいただけると思います。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にキャベツが余っていて、生で食べるには芯の近くでかたそうだし青臭そうだったので。
レシピID : 3430415 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/30

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