旨い!チンジャオロースの画像

Description

家に残っていた野菜を使用して簡単に作れます。

材料 (4人分)

200g
2/1玉
調味料
醤油
50cc
20cc
砂糖
小さじ3
甜麺醤
大匙1と2/1
豆板醤
大匙1
サラダオイル
大匙2
大匙2
にんにく(すりおろし)
2かけ

作り方

  1. 1

    油を敷いたフライパンに豚肉を炒め、途中切った野菜を炒めます。

  2. 2

    全体に火が通ったら、サラダオイルと片栗粉を除いた調味料を混ぜ合わせて、フライパンに流しいれます。

  3. 3

    味が全体についたら、片栗粉を水で溶き流しいれてとろみをつけて完成です。

コツ・ポイント

調味料は、混ぜ合わせて一度に味付けします。

このレシピの生い立ち

残り野菜を片付けようと思い作ってものした。
エリンギ入りもなかなかです。
レシピID : 3430582 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

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