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鯵の頭を落として開き、水洗いしてキッチンペーパーで水分を吸い取る。
保存容器にみりんとしょう油を入れ、鰺の開き面が下になるように浸し、ラップで密封する。
フタをして冷蔵庫で３～４時間保存する。
魚焼きグリルにアルミホイルかクッキングシートを敷き、鰺に白ごまをまぶして焦げ過ぎないようにないように中火で焼く。
【アレンジ】３を取り出し、クッキングシートを敷いて開き面を上にして白ごまをまぶし、冷蔵庫でひと晩置くと、一夜干し風に♪
ふっくら美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆
初めてでも美味しくできて良かったです♪ありがとうございます☆
ｋｅｉｋａｎａ
ｋｅｉｋａｎａ
