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かぼちゃはよく洗い、丸のままレンジで加熱し、食べやすく切る。エリンギは食べやすい大きさに切る
バターを耐熱皿に適量塗り、グラタンソース(半量)をいれ、かぼちゃ、エリンギも入れ、塩こしょうを少々振る。
残りのグラタンソースを入れ、とろけるチーズをお好きな分量入れる。5㎜角ぐらいのバターを4つおき、パン粉を振る。
オーブントースターで加熱する(500Wで15分程度)こんがりと焦げ目がついたら出来上がり