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粉とうふで♪ゴマ入り白和え

粉とうふで♪ゴマ入り白和えの画像

Description

手軽に美味しい白和えが出来ました♪

材料 （３～４人分）

粉豆腐
15ｇ
豆乳
45ｇ
白ゴマ
10ｇ
キャベツの葉
３～４枚
しめじ
1/2株
顆粒だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    これを使います。

  2. 2

    耐熱容器に粉豆腐と豆乳を入れて混ぜ、ふんわりとラップをしてレンジで30秒ほど加熱する。
    白ゴマは煎って擂る。すりごま可。

  3. 3

    ②の豆乳入り粉豆腐と擂ったゴマを混ぜ合わせる。

  4. 4

    キャベツは食べやすい大きさに切り、固い部分を切り落としたシメジとともにレンジ加熱、600Ｗで2分ほど。

  5. 5

    加熱後の④をザルにあげて余分な水分を切る。
    ②と顆粒だしを全体に和えたら出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

モニター当選しました。
大好きな白和えが出来ないかと試行錯誤。
粉豆腐と豆乳だけではザラッとした食感が気になったので、加熱して擂りゴマと合わせてみたら、良い感じになりました。
捨ててしまうキャベツの外葉も、しっかり加熱すれば栄養満点の食材に
レシピID : 3431044 公開日 : 15/09/29 更新日 : 15/09/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年4月13日
写真
nosso
豆乳＋白だしで♪しっとり美味❤️素敵レシピ感謝です(о´∀`о)

白だしアレンジ嬉しいです♡美味しそうなお弁当の仲間入り感謝♪

2017年2月19日
写真
さとみわ
粉豆腐で簡単に白和えが作れるって嬉しいね＾＾胡麻がいい仕事してる

そうなんです、胡麻が良いでしょ＾＾おいしそうなれぽ感謝です♡

2016年5月8日
初れぽ
写真
お天気マーク
豆腐がなかったので助かりました。マヨ・練りゴマ・味噌で味付け。

初めまして♪マヨ+練りごま美味しそうです♡素敵れぽ感謝＾＾

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( )
たなか家
粉とうふで♪ゴマ入り白和え
by たなか家