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洋風・具だくさん冬瓜スープ

洋風・具だくさん冬瓜スープの画像

Description


朝食はパンだけ、という方必見！栄養満点の具だくさんスープで手軽に野菜が取れます。
コンソメ味で洋風に作りました。

材料

冬瓜
1/4個
豚バラブロック
150g
人参
1/2本
さやえんどう
100g
しめじ
パック1/2
コンソメ
固形2個
塩
小さじ1
水
1000cc

作り方

  1. 1

    写真

    冬瓜を適当な大きさにカット。
    その他の具材もカットします。

  2. 2

    鍋で豚バラ肉を炒め、続いて人参、しめじも炒める。

  3. 3

    写真

    水を入れて沸騰したらアクを取り、冬瓜とコンソメを入れて弱火でコトコト煮る。
    火が通ったらさやえんどうを入れる。

  4. 4

    写真

    最後に塩を入れ、味を整える。

  5. 5

    写真

    2017.12.16
    「冬瓜スープ」人気検索でトップ10入り。
    ありがとうございます!

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒め旨味を出して下さい。
冷蔵庫の残り野菜を使ってもできます。

このレシピの生い立ち

朝食はパンとコーヒーだけ。野菜不足を感じたのと毎年、冬瓜を丸々一個頂くので大量消費したくて作りました。
レシピID : 3431333 公開日 : 15/09/29 更新日 : 17/12/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年10月18日
初れぽ
写真
トリピティ
冬瓜丸々１つの消費に！とてもおいしかったです♡

とても美味しそうですね。 つくれぽありがとうございます♡

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( )
アイ♡オンマ
洋風・具だくさん冬瓜スープ
by アイ♡オンマ