☆甘々魔法カレー☆

☆甘々魔法カレー☆
野菜は季節のものに変更可能です!量が多いレシピなので、冷蔵庫保存してオムレツやうどんにアレンジして食べちゃってください☆

材料 (4〜5人分)

サラダ油
適量
生姜、にんにく
各小さじ1
玉ねぎ
2個
にんじん
1本
ナス
2本
ひき肉
400g
小さじ2〜3
◎水
50cc
◎ケチャップ
大さじ6
◎砂糖
大さじ1
レーズン
40g
ピーマン
2〜3個
りんごすりおろし
1/2個分
お湯に固形スープ1個入れたもの
300cc

1

全ての野菜をみじん切りにします。◎の調味料は混ぜておきます。

2

鍋にサラダ油を入れ、にんにくと生姜を入れて香りが出たら玉ねぎを入れ炒めます。

3

玉ねぎに火が通ったら、にんじんとナスを入れ炒めます。

4

ひき肉を入れてさらに炒めます。

5

ひき肉に火が通ったらカレー粉を入れて炒めます。

6

◎の調味料を入れて煮ます。

7

レーズン、ピーマン、りんごのすりおろし、固形スープを入れたお湯を入れます。

8

水分がなくなるまで煮ます。
子供用にはここで取り分けておく。

9

大人用は、ガラムマサラ小さじ2〜3(分量外)を加え塩を入れて味をととのえる。

コツ・ポイント

特にはないですが、材料の並びは上から順に鍋に入れてく順番になってます。入れ忘れ防止のため。いつも、あー!入れてない!ってことが私はけっこうあるので。。。

このレシピの生い立ち

「甘々と稲妻」という漫画に出てくる魔法カレーがすっごく美味しそうで、調べて参考にしてアレンジして作ってみました!!
レシピID : 3431898 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/09/10

First tsukurepo mark
写真

カレーだと思って食べると驚く甘さですが美味しかったです

こださん

つくれぽありがとうございます☆