簡単!コストコ♪カシュークラスターで月餅

簡単!コストコ♪カシュークラスターで月餅

Description

コストコ大人気商品で月餅!超簡単+美味だからこれから毎年リピート決定!

材料

生地
小麦粉
150g
70g
バター
50g
木の実餡
カシュークラスター
40g
こし餡
100g
照り出し用
1/2個
少々

作り方

1

ボールにバターを溶かし、砂糖とふるった薄力粉を加えてコネコネ。冷蔵庫で冷やす。(生地が緩かったら薄力粉を足して調整)

2

写真

カシュークラスターをキッチン袋などに入れて叩いて砕き、こし餡に混ぜ込む。

3

型の大きさ(あれば月餅の型)に合わせて、打ち粉をしながら餡を包んで成形。うちは型がないのでお弁当用の型と竹串で!模様も♪

4

写真

照りを出すため卵+みりんをハケで塗ったら、170℃のオーブンで15分焼いて出来上がり♪簡単♪

5

写真

カシュークラスター餡はアンパンやお菓子パンの素材にしても美味しいー♪

コツ・ポイント

餡にごま油を少々加えると風味がアップします♪

このレシピの生い立ち

そういえば今夜は十五夜だった〜!!でも簡単だからあっという間に出来上がり♪コストコのカシュークラスターは最強です(人'w'●)
レシピID : 3432256 公開日 : 15/10/03 更新日 : 15/10/03

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