ご飯がススム!豚肉となすのおかか炒め

ご飯がススム!豚肉となすのおかか炒め

Description

簡単なのに、こんなにおいしくていいの?とビックリするはずです (o´罒`o)ニヒヒ♡

材料 (2人分)

豚こま(豚バラでも◎)
300㌘
長ナス
1本
醤油
大さじ4
大さじ2
鰹節
2.5㌘×2袋
適量
サラダ油
小さじ1

作り方

1

写真

【下準備】なすは半月切りにしてサッと水につける。(アク抜き)
豚こまは食べやすい大きさに切る。

2

写真

(豚肉から油が出るので)少量のサラダ油で豚肉を炒める。

3

写真

豚肉の色が変わってきたところでナスを投入!!豚肉の油をナスに吸い込ませちゃいましょう!

4

写真

醤油・みりん・鰹節1.5袋ドバー!!
ナスがしんなりするまでコトコト~。

5

最後に香り付けのごま油を回し入れれば、完成~☆
盛り付けるときに残りの鰹節0.5袋をパラパラしてください。

コツ・ポイント

豚バラはコッテリ・豚こまはアッサリです。
ナスがしんなりした方がおいしいですよ ♡

このレシピの生い立ち

以前勤めていたところの先輩から教えてもらったレシピです。
簡単なのにおいしすぎる!!ご飯がすすんじゃって、困るかも(笑)
レシピID : 3432463 公開日 : 15/09/30 更新日 : 15/09/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/10/12

写真

これだけの味付けなのに本当美味しい~!鰹節タップリがききますね♪

わかさわ家

これだけの材料でもシッカリ味ですよね♪れぽ感謝♡

16/06/18

写真

確かに簡単なのに旨っ!作りおきにと思ったのにあっという間に完食笑

わかさわ家

ちょっと…のつもりがつい…になりますよね(笑)れぽ感謝♡

16/04/21

写真

ご飯のお供に最適ですね!お弁当にも便利!

碧乃ママ☆

冷めても美味しいのでお弁当にもいいですよね♪れぽ感謝です ♡

16/03/16

写真

これは抜群においしい!!簡単なのにこのおいしさ、感動です!!

コウセイママ

嬉しいお言葉♡感謝です!また作ってくださいね♡