【秋鮭】簡単!生筋子のイクラの醤油漬け

【秋鮭】簡単!生筋子のイクラの醤油漬け
食欲の秋!
ザルや網も使わずにできますよ♪

毎年作っているのですがやっぱ秋っていいですね!

材料

生すじこ
適量
醤油
大さじ2
 合わせ調味料
大さじ1
大さじ1
砂糖
小さじ1/2

作り方

1

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生筋子を用意します。

2

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焼く40度程度のぬるま湯に生筋子を投入。30秒程度放置してください。

3

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ぬるま湯の中で筋子をほぐし、ほぐし終わったらザルにあげます

4

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合わせ調味料とイクラを合体して一晩冷蔵庫で置けば完成です!

5

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【おまけ】今年は5cm程度の昆布を一緒にいれてみました。昆布の甘みが出て昨年より美味しかったです!

6

【おまけ】味は落ちますが、合わせ調味料と一緒に冷凍保存すればお正月位までは保存できます!ガンガン作りましょ!!

コツ・ポイント

ぬるま湯の中でほぐすことでザルなどが必要ありません。気持ちよーーく取れますよ

このレシピの生い立ち

母親から教わり、子供がイクラ大好きなので毎年1回は作るようにしてます。
レシピID : 3433992 公開日 : 15/09/30 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/10/26

First tsukurepo mark
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美味しくできました。昆布は入れました。秋は美味しいですね♡

明日も晴れ