俺のキムチチャーハン~絶品コクウマ~

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Description

豚キムチ炒めと卵炒飯を別に作りまぜあわせることにより、お互いの味を引き立てます!辛さに和らげコクを増す秘訣はマヨネーズ!

材料 (2人分)

A 豚キムチ
100g
1かけら分
ごま油
大さじ1
少々
 
C 卵炒飯
茶碗1杯
マヨネーズ
大さじ1~
お好みで
塩コショウ
少々
醤油
小さじ1
2個
大さじ4

作り方

  1. 1

    写真

    豚キムチ具材準備【3分】豚バラスライスをカットし、ニンニクスライスを準備。ねぎは卵炒飯用です。

  2. 2

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    豚キムチ炒め【5分】ごま油にニンニクスライスを入れ弱火で香りだし。その後、豚肉とキムチを入れて炒めます。

  3. 3

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    豚キムチ出来上がり

  4. 4

    写真

    卵炒飯具材準備【2分】冷凍ご飯でOK

  5. 5

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    卵炒飯【5分】フライパンを熱し、サラダ油を入れて、卵、ご飯を入れます。サラダ油を卵が吸いふわふわになります。

  6. 6

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    卵炒飯ができたら、マヨネーズを入れて、塩コショウを少々。

  7. 7

    写真

    マヨネーズがご飯に絡まったら、豚キムチとネギを入れてからめます。最後に醤油をフライパンのふちにかけて香りだし。

  8. 8

    写真

    完成です!

コツ・ポイント

豚キムチを炒める際、コチジャンで辛さを調整してください!

このレシピの生い立ち

卵炒飯と豚キムチのバランスが抜群です!是非、一度試してください!
レシピID : 3434232 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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カレンガール
いつもと違う食べ方で美味しかった!弟がおかわり要求私の分が減!

写真からパラパラ感が伝わってきます!ありがとうございます!

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ponta2歳
休み前にがっつり食べたくてニンニク多めで作りました!

僕もその時の気分で、ニンニク・キムチ多めにします!^^

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なおころも
ご飯自体が柔らかく、のぺっとしてしまいましたが、味は最高でした!

ありがとうございます!次回は是非、冷凍ご飯でパラパラ感を!

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クックDOIA6U☆
とてもおいしかった!

おいしそうな炒飯ですね!ありがとうございます!