ケチャップで作れる♪濃厚ボロネーゼ

ケチャップで作れる♪濃厚ボロネーゼ

Description

おうちにあるケチャップをベースに、美味しく作れます( ^ω^ )♪

材料 (2人分)

パスタ
140g
玉ねぎ
1/2個
ひき肉
120g
ケチャップ
大さじ5
ソース
大さじ3
醤油
小さじ1
一袋(4.5g)
パスタの茹で汁
大さじ2
塩こしょう
適量
粉チーズ
適量
適量

作り方

1

写真

パスタを表示通り茹でる。茹で上がったら、水気を切りオリーブオイルを絡めておく。(くっ付き防止のため)

2

写真

熱したフライパンにオリーブオイル(分量外)をしいて
みじん切りにした玉ねぎを炒める。

3

写真

玉ねぎに軽く火が通ったらひき肉を加え、塩こしょう、ガーリックパウダー、醤油を加えほぐすようにして炒める。

4

写真

ひき肉の赤いところがなくなったら、ケチャップ、ソース、コンソメ、茹で汁を加え
弱火中火で、焦げ付かないように混ぜる。

5

写真

ムラなく混ざったら、弱火にして、パスタを入れて絡める。

6

写真

皿に盛り付け、粉チーズとパセリをかけたら完成!( ^ω^ )

コツ・ポイント

①パスタは半分に折ってから茹でるときれいに盛り付けられます( ´ ▽ ` )ノお好みで♪

このレシピの生い立ち

トマト缶を使わずボロネーゼを作りたかったので( ´ ▽ ` )ノ
レシピID : 3434545 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/11/09

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