栗のゆで方

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Description

生産元農家さんから教えていただきました。長野特産「小布施栗」を使うのがオススメです!

材料

適量
お鍋の栗がかぶるくらい

作り方

1

軽く栗を水洗いし、なべに栗と栗がかぶる位の量の水を入れ、1時間ほど栗がやわらかくなるまで煮ます。

2

余熱が冷めるまで、そのまま置いておきます。

3

余熱が冷めたらザルに栗をあげ、水気をきります。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

「小布施栗」生産元農家さんが教えて下さったレシピです。栗がお手軽・簡単に味わえます。
有名菓子店でも使われている「小布施栗」で、ぜひお試し下さい!
レシピID : 3434834 公開日 : 15/10/01 更新日 : 15/10/01

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