かんぴょうとひじきの五目煮

乾燥ひじきはもどし、かんぴょうも水で軽く洗い、戻す(茹でる時間はお好みですが5分位)
レシピID : 1436374

茹でたかんぴょうは2～3cm位に切る
にんじんを細切りにする。
油揚げは油抜きをして細切りにする。

鍋に油を熱し、ひじきを炒め油がまわったら、油揚げ・にんじん・大豆を加えひと炒めして水を加える

最後にあればきぬさやなど飾ると見た目もよくなります。